「桑の実色」

６月にかき氷屋さんをやると決めた。
せっかくやるならば身近な食材を使ってシロップを作りたい。
さて今の時期なにが旬であったっけ？
桑、枇杷、梅
思いついた、ここらに焦点を当てることにした。

それから２週間、
わたしは「桑、桑、桑、、、、とつぶやき続けた。」
手先を桑の実色に染めて、あっちに収穫こっちへ収穫。
どうやら、カラスの糞に混じって種が落ち、育った。という桑の木が市内にあっちこっちにある。
どれも自由にとってよさそうだ。
頬張るとううううまい。
シロップにするとさらに凝縮されううううううまい。
自然からのめぐみに気がついた瞬間でした。
これから毎年５月末は桑の実おばさんになろうと決意した。
旬は２週間ほど。短い。見逃せない。